Bañados en gloria. El sánguche de milanesa tucumano volvió a ser seleccionado dentro de un ranking de los mejores del planeta. La guía culinaria Taste Atlas dio a conocer este viernes una nómina con los 40 sánguches más destacados del mundo. En esa extensa lista, tres propuestas argentinas fueron distinguidas.
El sánguche de milanesa tucumano se transformó en un emblema de la gastronomía local. Viajeros arriban desde distintos rincones del país para probar esta exquisitez, y Tucumán, como buen anfitrión, dispone de una sanguchería en cada rincón, pronta para satisfacer a los visitantes.
El mejor sánguche de milanesa, según Taste Atlas
El sánguche de milanesa logró ingresar al World’s Most Iconic Sandwiches, o sea, los sánguches más emblemáticos del globo. Con una calificación de 4.3 estrellas sobre 5, una “mila” en especial fue destacada: la de Chacho, el Rey de la Milanesa, establecimiento situado en Yerba Buena, sobre avenida Aconquija 40.
“Disculpen, pero somos ICONIC mundialmente”, postearon esta mañana desde la cuenta de Instagram de la sanguchería –@chacho.tuc– para festejar el galardón.
Sin embargo, el sánguche de milanesa no representó la única opción argentina premiada. Con idéntica calificación, el lomito de Lomitos El Bosque, oriundo de Córdoba, también se coló en la clasificación. Otro de los elegidos del país fue un infaltable de las parrillas: el choripán de Nuestra Parrilla, en Buenos Aires, que alcanzó una puntuación de 4.2 estrellas.
Qué es Taste Atlas
Taste Atlas ya había distinguido otras delicias de la cocina argentina como el asado y el alfajor. Se trata de una guía gastronómica digital que busca convertirse en la referencia más grande a nivel global. Fue creada en 2018 por Matija Babić, un periodista croata que ideó una plataforma que sirviera como orientación para los turistas.
Para confeccionar sus listas, Taste Atlas combina la opinión de especialistas con los votos de miles de usuarios. El sitio opera como una base de datos colaborativa que recopila información sobre bebidas, fiambres, platos típicos, repostería, embutidos y otros productos regionales.