El verano en los Valles Calchaquíes tiene un encuentro impostergable. La 56° edición de la Fiesta Nacional del Queso arranca este fin de semana con una grilla cargada de artistas confirmados, buscando reunir una vez más música, costumbre y producción tafinista en uno de los sitios más visitados de la temporada.
El lanzamiento oficial tuvo lugar en la sede del Ente Tucumán Turismo, donde funcionarios provinciales y comunales brindaron los pormenores de esta nueva entrega, que se llevará a cabo durante tres jornadas en el Complejo Deportivo Democracia.
Más allá de un simple festival, la Fiesta Nacional del Queso es una conmemoración con raíces profundas. El evento revaloriza la elaboración artesanal del queso tafinisto, un alimento que es parte de la historia del valle desde la época colonial y que hoy sigue siendo emblema de trabajo familiar, herencia y pertenencia.
Retorno a los orígenes
Anualmente, la celebración atrae a miles de turistas de diversas regiones del país, que llegan no solo por los shows, sino también para recorrer ferias, probar sabores típicos y contemplar el imponente paisaje de los Valles.
Asimismo, la grilla artística promete un fin de semana de gran convocatoria.
En la primera velada de hoy tendrán su turno en el escenario El Indio Lucio Rojas, Christian Herrera y Los Bybys, fusionando folclore y ritmos tropicales.
Mañana se presenta como una de las jornadas más potentes, con las actuaciones de Las Voces de Orán, Q’ Lokura y El Chaqueño Palavecino, figuras que aseguran una afluencia masiva de público.
El broche final, el domingo 22, correrá por cuenta de Lázaro Caballero, Sergio Galleguillo y Los Herreras, junto a otros artistas invitados.
Herencia y movimiento turístico
Con más de cinco décadas de trayectoria, la Fiesta Nacional del Queso se afianzó como uno de los acontecimientos más simbólicos del calendario estival tucumano. Además del peso cultural, el flujo turístico que genera reactiva la economía local de hoteles, restaurantes, emprendedores y productores que ven en estas fechas uno de los momentos más intensos del año.
Vale recordar que hace pocos días se informó que el fin de semana largo de carnaval dejó en la provincia un movimiento cercano a los $8.000.000 y la visita de 67.000 turistas, con un promedio de ocupación del 91% en sus principales puntos de interés. Según ese reporte, los destinos de naturaleza y las villas veraniegas fueron los grandes elegidos, ya que El Cadillal llegó a una ocupación total del 99%, seguido por Tafí del Valle con el 95%, San Pedro de Colalao con el 87% y San Javier con el 76%.
Por otra parte, el evento también muestra el trabajo en conjunto entre el sector público y privado para mantener propuestas que integran arte, gastronomía y vivencias en un entorno natural privilegiado.
De este modo, durante las próximas tres noches, Tafí del Valle se transformará nuevamente en el corazón de una festividad que mezcla identidad, producción y celebración popular, consolidando al valle como uno de los escenarios más atractivos del verano tucumano.